Gold great taste award, Gold award New York
De bomen behoren tot de Koronèiki variëteit die inheems is in Griekenland. Zijn olijven rijpen rond november en december en leveren olijfolie op van uitstekende kwaliteit, waarvan de speciale eigenschappen een combinatie vormen van een fruitige, zachte smaak en een aroma van appel en gras met een uitzonderlijke lage zuurgraad.
LIÁ premium extra virgin olijfolie is verzegeld in een witte fles, zodat u uw familie- en vriendenbijeenkomsten kunt opluisteren met deze Messinische heerlijkheid. Zijn uitzonderlijke smaak, aroma en eigenschappen zijn het resultaat van zware inspanningen tijdens het hele productieproces: van verbouwing tot opslag.
Men combineert de traditionele verbouwingsmethoden met moderne technieken waarbij de duurzaamheid van het ecosysteem wordt gerespecteerd.
De olijven worden nog altijd met de hand geplukt, zoals de ouders van de huidige eigenaren het vroeger deden, zodat men ervoor kan zorgen dat noch de vruchten, noch de bomen schade oplopen. Ze gebruiken uitsluitend linnen zakken en brengen de oogst nog dezelfde dag naar de olijfpers zodat ze zeker weten dat de vruchten al hun kwaliteiten behouden tot verdere verwerking plaatsvindt. Ze gebruiken enkel en alleen maar de koude persmethode om er zeker van te zijn dat de voedingswaarde en de smaak- en aromatische eigenschappen van de olijven worden overgebracht naar de oliepulp.
De LIÁ-olijfolie wordt in een speciaal ontworpen ondoorzichtige witte fles gedaan om de olie tegen licht te beschermen en de topkwaliteit te behouden. Tot slot worden de flessen opgeslagen op een koele plaats met een stabiele temperatuur.
Sorry, the comment form is closed at this time.